Wielu z nas nie wyobraża sobie początku dnia bez filiżanki aromatycznej kawy. Pobudza i mobilizuje ona organizm, sprawia, że zyskujemy energię na cały dzień. Jest to nieodłączny element spotkań towarzyskich. Jest wiele rodzajów kawy, począwszy od klasycznego espresso, kończąc na tych z różnymi dodatkami, na przykład mlekiem, cynamonem, czy różnego rodzaju syropami. Cenimy kawę za jej wysublimowany smak i fantastyczny aromat. Często stanowi bazę deserów i ciast. Zapewne wiele osób zadaje sobie pytanie, czy kawa szkodzi. Zapewne nieraz każdy z nas słyszał, że powoduje nadciśnienie, problemy z sercem, czy wrzody żołądka, a przede wszystkim jest bardzo uzależniająca. Jednak najnowsze badania przeczą tym tezom, a co więcej - okazuje się, że kofeina poprawia koncentracje, zmniejsza ryzyko wystąpienia cukrzycy, a także chroni przed rakiem. Oczywiście należy pamiętać, aby nie przesadzać z ilością spożywanej kofeiny, ale czy kawa szkodzi tak jak dawniej myślano? Teraz już wiemy - nie musimy odmawiać sobie tej przyjemności.
